在制作蘿卜醬菜前先了解蘿卜是怎么繁殖的，蘿卜通常用種子繁殖，但理論上只能用塊莖繁殖。品牌醬菜廠家現在為大家詳細介紹：

蘿卜的播種方式有點播、條播、播種三種。種植密度，一般大型樹種如南盤州、浙大等，按需或條帶措施行距40-50厘米，株距40厘米。短葉13號等中型種，行距17-27厘米，株距17-20厘米。小植物如四季蘿卜，播種行4-7厘米見方。

播種時澆水有兩種方法。有兩種方法：先澆水后播種再覆土，或先播種后覆土再澆水。前者底部水分充足，頂部土壤疏松，容易出苗；后者很容易制作。土壤壓實，所以出苗前要經常澆水，保持土壤濕潤，容易出苗。播種后覆土厚度約2厘米。易土稍深，重土稍淺。播種過淺，土壤容易干燥，出苗后容易倒下，下胚軸彎曲，日后根形不直；如果播種過深，不僅會影響出苗的速度和健壯性，還會影響肉質根的長度和顏色。

播種量因品種、種子飽滿度、發芽率、播種方法和栽培季節而異。播種前應嚴格檢查種子質量。一般大中型品種每畝播種0.5公斤，每穴4-5粒，穴內撒種子，條播播種1.0公斤；小品種每英畝1.5公斤種子。

埋蘿卜，要挖一米左右寬的溝。深度可以在0.6-1.5米之間。可根據當地氣候確定。如果天氣較冷，則可以挖得更深，反之亦然。完成后，將蘿卜根向上整齊鋪在里面，再蓋上一層薄薄的濕潤細土，再鋪上一層蘿卜，再蓋上泥土，最后壓實壓平。一旦院子準備好，就需要水，建議每周一次，用干凈的水。